Sea Bass Tartare
690 ₺Dried pepper, sour apple, coriander oil.
Menu
Bebek'te mevsimsel tadım menüleri ve à la carte seçki. Şefimizin yerel üreticilerden gelen malzemelerle hazırladığı güncel menü ve fiyatlar.
Starters
Charred Beetroot
520 ₺Goat cheese foam, hazelnut, pomegranate molasses.
Grilled Octopus
780 ₺Chickpea purée, isot pepper.
Mains
Slow-cooked Lamb Shank
1.450 ₺12-hour lamb, root vegetables, jus.
Beef Tenderloin
1.690 ₺'denTruffle mash, asparagus, demi-glace.
Roasted Grouper
1.290 ₺Mussel & saffron sauce, fennel.
Mushroom Risotto
890 ₺Porcini, parmesan, truffle oil.
Desserts
Chocolate Soufflé
480 ₺70% dark chocolate, vanilla ice cream.
Pistachio Semifreddo
450 ₺Antep pistachio, red berries.
Cheese Selection
620 ₺Four local cheeses, honey, walnut.
Wines
Öküzgözü – Elazığ
390 ₺'denRed, fruity and lively.
Narince – Tokat
360 ₺'denWhite, mineral and fresh.
Sizi sofralarımızda bekliyoruz
Özel günleriniz için masanızı şimdiden ayırtın; kalabalık gruplar için set menülerimiz mevcut.