Mutfağımızdan: malzemelerimizi nasıl seçiyoruz?
Her gün sabahın erken saatlerinde başlayan mutfak mesaimiz, yerel üreticilerden gelen taze malzemelerin kontrolüyle başlar. Bu yazıda menümüzün arkasındaki hikâyeyi ve ekibimizin çalışma biçimini anlatıyoruz.
Taze, mevsiminde, yerel
- Sebze ve meyveleri her sabah halden alıyoruz
- Et ve süt ürünlerinde tanıdığımız üreticilerle çalışıyoruz
- Menümüzü mevsime göre güncelliyoruz
Sizi de sofralarımıza bekliyoruz.